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濃厚とろりんな漬け卵がやみつきになります♪
| ヨード卵・光の卵黄 | 2個 |
|---|---|
| 漬け汁 | 醤油大さじ1 みりん小さじ１と１／２ |
| ご飯 | ２膳分 |
| バター | １０ｇ |
| 白ごま、小口ねぎ | 適量 |
| 1 | みりんとしょうゆを合わせておきます。 |
|---|---|
| 2 | なるべく小さな容器に卵黄を入れ①の漬け汁をかけ一晩おきます。 |
| 1 | 炊き立てのご飯にバターをまんべんなくまぜます。 |
|---|---|
| 2 | お茶碗に入れ真ん中をくぼませます。 |
| 3 | 漬け卵を真ん中に乗せ漬け汁小さじ1を上からかけます。 |
| 4 | 白ゴマ・小口ねぎをかけて出来上がりです。 |
卵に染み込んだ醤油がたまりませんね。
