いちごのケーキ
投稿者:青空
良質の卵だからおいしいスポンジができます。スポンジだけで食べても十分おいしいスイーツに!!
材料・分量
| 【ケーキ18cm型1台分 】 | |
|---|---|
| ヨード卵・光 | 3個 |
| 小麦粉 | 120g |
| 砂糖 | 120g |
| バター | 20g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 飾りのいちご | 適量 |
| 生クリーム | 適量 |
| 1 | ヨード卵・光(全卵)3個を湯せんにかけ、白いクリーム状になるまで泡立てる。次にふるった砂糖も入れて泡立てる。 |
|---|---|
| 2 | バニラエッセンスをいれる。 |
| 3 | ふるった小麦粉とベーキングパウダー、をいれてさっくりまぜあわせる。だまがなくなったらバター(あらかじめ液体状にやわらかくしておきましょう)もそっとまわりから流しいれる。 |
| 4 | オーブンでこんがりするまで焼く。 |
| 5 | 焼きあがったらあら熱をとってさます。 |
| 6 | 飾り付けを楽しみましょう。 |



























