抹茶ホワイトショコラ

クリスマススイーツ
２００８

とにかく美味しいです＾＾

1	ヨード卵・光（卵白）に砂糖の半分を加え泡立てる
2	ヨード卵・光（卵黄）に砂糖の半分を加え混ぜ、湯煎にしたバターとチョコレート、生クリームを加える。
3	（２）にお湯でとかした抹茶を加え、粉類を入れ、さっくり混ぜる。
4	（１）のメレンゲを入れさっくり混ぜたら型に流しこみ、１８０度に余熱したオーブンで約２５分、１６０度で約２０分、１００度で約１０分焼く。
5	生クリームに砂糖を入れ、とろりとするぐらいまで泡立て、飾る。