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ひかりんちゃんのクリスマス

コックひかりん

投稿者:けいたん

我が家のクリスマスケーキにひかりんちゃんが登場しました。

ひかりんちゃんのクリスマス
材料・分量
■スポンジ
ヨード卵・光(卵黄)3個
ヨード卵・光(卵白)4個
サラダ油大さじ2
60ml
薄力粉75g
砂糖65g
■生クリーム
生クリーム200ml
砂糖20g(お好みで調節)
■装飾
イチゴ 
キゥイ 
チョコレート 
作り方
1オーブンを180度に温めておく。
ボウルにヨード卵・光(卵黄)を入れ溶きほぐし、砂糖の1/4加え、泡だて器で白っぽくなるまで泡立てる。
2①にサラダ油・水を加え、ふるった薄力粉を入れたらゴムべらでさっくり混ぜる。
3別のボウルに卵白を入れ、残りの砂糖を少しずつ加えながら角が立つメレンゲを作る。
4②に③のメレンゲを3回に分けて加え、さっくりと混ぜる。
5オーブンに入れて180度で約30分茶色くなるまで混ぜます。
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