ひかりんちゃんのクリスマス
投稿者:けいたん
我が家のクリスマスケーキにひかりんちゃんが登場しました。
材料・分量
| ■スポンジ | |
|---|---|
| ヨード卵・光(卵黄) | 3個 |
| ヨード卵・光(卵白) | 4個 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 水 | 60ml |
| 薄力粉 | 75g |
| 砂糖 | 65g |
| ■生クリーム | |
| 生クリーム | 200ml |
| 砂糖 | 20g(お好みで調節) |
| ■装飾 | |
| イチゴ | |
| キゥイ | |
| チョコレート | |
| 1 | オーブンを180度に温めておく。 ボウルにヨード卵・光(卵黄)を入れ溶きほぐし、砂糖の1/4加え、泡だて器で白っぽくなるまで泡立てる。 |
|---|---|
| 2 | ①にサラダ油・水を加え、ふるった薄力粉を入れたらゴムべらでさっくり混ぜる。 |
| 3 | 別のボウルに卵白を入れ、残りの砂糖を少しずつ加えながら角が立つメレンゲを作る。 |
| 4 | ②に③のメレンゲを3回に分けて加え、さっくりと混ぜる。 |
| 5 | オーブンに入れて180度で約30分茶色くなるまで混ぜます。 |



























