フルーツレモンケーキ
投稿者:がらぼ
フルーツたっぷりのおいしいケーキです
材料・分量
| ヨード卵・光 | 2個 |
|---|---|
| 小麦粉 | 200g |
| レモン | 半分 |
| 砂糖 | 150g |
| バター | 130g |
| ベーキングパウダー | 8g |
| バニラエッセンス | 小さじ2 |
| みかん | お好みで |
| バナナ | お好みで |
| いちごジャム | お好みで |
| キウイ | お好みで |
| 1 | 下準備① 型にバターを塗っておきオーブンを180°に温めておく |
|---|---|
| 2 | 下準備② ヨード卵をときほぐしレンジで少しとかしたバターとレモンをしぼった汁とよく混ぜ合わせる |
| 3 | 下準備③ 小麦粉とベーキングパウダーと砂糖を混ぜ合わせるものをふるいにかけながら下準備②でつくったものと混ぜ合わせる |
| 4 | 下準備④ バニラエッセンスをたらし生地をまるめ常温で1時間ほど寝かせる |
| 5 | 調理① 生地を型にいれオーブンで40分程度焼き竹串をさしても生地がついてこなければOK |
| 6 | 調理② 少し冷ましてから3~5㎝の厚さでスライスしイチゴのジャムを表面にぬってお好みのフルーツを好きなだけのせて出来上がり。 |



























