フワッフワ!!メルヘンクリスマスー☆ー
投稿者:mityamitya
ヨード卵のスポンジで色鮮やか&フワッフワに仕上がりました♪
材料・分量
| ヨード卵・光 | 3個 |
|---|---|
| 薄力粉 | 90g |
| 砂糖 | 80g |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 生クリーム | 100g |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| ラズベリー | 10g |
| 水 | 10g |
| 砂糖 | 5g |
| チョコ、チョコペン |
| 1 | ヨード卵・光をあわ立てる。砂糖を2度に分けて加える 。 |
|---|---|
| 2 | 1に薄力粉を加え混ぜ、最後に牛乳とバターを加え軽く混ぜる。 |
| 3 | 型に流し込み、オーブンで160度35分焼く。 |
| 4 | 生クリームに砂糖を加え、9分立てホイップする。 |
| 5 | ラズベリーと水をフードプロセッサーで30秒混ぜ、小さい鍋に移し、砂糖を加えてとろみがつくまでまぜソースを作り、皿に飾る。 |
| 6 | 3のスポンジを形を整えてかざりつける 。 |



























