クリスマスに!イチゴのドームケーキ☆
投稿者:iano
楽しいクリスマス!思い出に残る素敵な手作りケーキで楽しみましょう♪
材料・分量
| ヨード卵・光 | 3個 |
|---|---|
| グラニュー糖 | 75g |
| 薄力粉 | 60g |
| コーンスターチ | 15g |
| 生クリーム | 200cc |
| イチゴ | 1パック |
| キウイ | 1個 |
| 飾り用の型抜きクッキー | 適宜 |
| 1 | 室温に戻した卵と砂糖をボウルに入れて、ハンドミキサーでよーく泡立てる。振るった薄力粉とコーンスターチを加えてゴムべラで底から混ぜて210度のオーブンで7~8分焼く。 |
|---|---|
| 2 | 生クリームは7分立てにする。イチゴは飾り用には薄切りに、それ以外は1.5センチ角に切る。キウイは1センチ角に切る。 |
| 3 | 直径16~18センチのボウルにラップをし、冷ました生地の2/3を適当にちぎって敷く。生クリームの1/2量とイチゴを混ぜて加え、残りの生地で蓋をする。ラップをくるんで少し押し固めて冷蔵庫で冷やす。 |
| 4 | お皿にひっくり返し、残りの生クリームとフルーツでデコレーションする。 |



























