ヨード卵・光 CLOSE
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ドーム型ふんわりケーキ 投稿者:どんちゃん
かわいく作ってと子供に言われて作ってみました
材料・分量
【スポンジケーキの材料(18センチ型)】
・ヨード卵
3個
・砂糖
90g
・薄力粉
90g
・バニラエッセンス
少々
・牛乳
大さじ1
・バター
大さじ1
・生クリーム
2パック
・フルーツ缶詰め
1缶
・イチゴジャム
大さじ1
作り方
1 ボールにヨード卵を入れ白くもったりしたら砂糖をいれる。「の」の字がかけるぐらいまであわ立てる。
1 薄力粉をふるって入れる。さっくり混ぜバニラエッセンスも入れる。
1 牛乳と溶かしたバターを入れてさっくり混ぜ型に流し込む。170度で25分焼く。
1 スポンジが焼けたらケーキを横に3等分に切り、ボールに丸くスポンジを敷き詰める。
1 その上に生クリームと缶詰めのフルーツを混ぜた物を入れ、さらにフタをする感じでスポンジをのせる。また生クリームフルーツをいれフタをすぽんじでする。
1 お皿にケーキを作ったボールを逆さまにして移し入れる。
1 生クリームを搾り出して飾りつけ、生クリーム大さじ3にイチゴジャム大さじ1を混ぜた物をさらにバランスを見ながら搾り出す。
1 飾りをつけて出来上がり♪
ひかりん
生クリームがたっぷりでたまりません
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