
| ふんわり卵のトマトかゆ |
投稿者:babymom |
| とっても簡単、あったかお粥です。 |
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・お米 | 1つまみ |
(おかゆ用です。お好みで量を調節して下さいね) |
・水 | |
・卵 | 1個 |
(2個にするとフワフワ感UP) |
・トマト | 1〜2個 |
・チンゲンサイ(水菜やキャベツも可) | |
・カブ | 2個 |
・チキンブイヨン、またはコンソメ | |
・塩 | 少々 |
・トマトジュース | お好みで |
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 | お米を煮てお粥を作ります (スープっぽくする時は水を多めに) | |
 | カブ、トマトをさいの目に切り、(1)と一緒に煮ます。 | |
 | カブが透き通ったらチンゲンサイを入れ、少し火が通ったらブイヨンを溶かします。 | |
 | 割りほぐした卵を投入。 | |
 | 盛り付け。 | |
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