海の幸タップリ卵焼き

たまごをつかった朝食レシピ

カルシウムがタップリ取れる簡単卵焼きです。

■下準備

1	ネギは小口切りにしておく

■作り方

1	ボールにヨード卵2個を割りほぐし分量のチリメン、ネギ、海苔の佃煮、砂糖、牛乳、塩をいれよく混ぜる。
2	卵焼きのフライパンにオイルをしき卵液を4～5回に分けて流し込みくるくる巻きながら焼いていく。

■盛り付け

1	焼けたら食べやすい大きさに切り大根おろしと一緒に盛り付ける。