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鮭とミックスベジタブルのスクランブルエッグ

コックひかりん

投稿者:ochikeron

夕飯の残りの鮭1切れと冷凍ミックスベジタブルで朝からパパっと簡単にできちゃいます♪

鮭とミックスベジタブルのスクランブルエッグ
材料・分量
【2人分】
鮭(秋鮭)1切れ
ミックスベジタブル50g
ヨード卵・光2個
ごま油大さじ1
少々
醤油小さじ1~2
※鮭の塩加減によって調整
作り方
1鮭は焼いて骨と皮を取り除き軽く手でほぐす。
2ごま油でミックスベジタブルと1の鮭を炒め、溶きほぐした卵を加え、木べらを使って
大きくかき混ぜながら塩と醤油で調味し、お好みの半熟加減で火を止めて出来上がり。
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