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カルボナーラ風スクランブルエッグトースト

コックひかりん

投稿者:ochikeron

ベーコンとマッシュルームの入ったとろとろの半熟卵で食べるトーストです!しっとりパクパクっと食べやすい♪

カルボナーラ風スクランブルエッグトースト
材料・分量
【2人分】
ベーコン2枚
マッシュルーム・スライス(缶)50g
(A)ヨード卵・光2個
(A)マヨネーズ大さじ1
(A)牛乳大さじ1
塩コショウ 適量
オリーブオイル小さじ1
バター5g
雑穀入りのトーストなどお好みで 2枚~
作り方
1ベーコンは5mm幅に切る。
2オリーブオイルを熱したフライパンでベーコンをこんがり炒め、マッシュルームを加え、バターで風味付ける。
3よく混ぜ合わせた(A)を加え塩コショウで味を調え、お好みの半熟加減で火を止める。
43をトーストにのせていただきます。
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