たまごとレタスのスープごはん♪

たまごをつかった朝食レシピ

寒い朝にうれしいヘルシーごはんです！

■下準備

1	レタスは洗って水けをとり食べやすい大きさにちぎっておきます。
2	ウインナーは５ミリ幅の輪切りにします。

■作り方

1	鍋にスープの材料とウインナーを入れて煮立てます。
2	レタスを入れてひと煮立ちしたらヨード卵光をよく溶いて流しいれざっとかき混ぜ火を止め余熱で卵に火を通します。

■盛り付け

1	深めのお皿にご飯を入れてスープを上からかけて出来上がりです。野菜たっぷりでボリュームがあるのでご飯は一人前半膳くらいでおなかいっぱいになります。