たまご大百科 | ヨード卵・光 | 日本農産工業株式会社

お酒を飲む人は、たまごを食べたほうがいい？
卵にはメチオニンという必須アミノ酸の一種がたっぷり含まれています。この成分には肝臓でアルコールを分解する働きがあります。また、アルコールによる肝臓の機能を活性化するビタミンB2も豊富ですので、お酒を飲む方は、卵料理を積極的に食べましょう。