品質検査をパスした卵は、製造ラインにのせられ、温度管理に注意しながら、オゾンや次亜塩素酸ソーダによって洗浄殺菌され、汚れや付着物などを取り除きます。

卵質検査を経て、卵は洗浄工程へ。

洗浄殺菌される。

卵をブラッシングするなど乾燥させ、次の工程へ。

洗浄、殺菌を経たあと、ヒビや割れのある卵、血などの混入している卵は、検知器等によって取り除かれます。その後、重量規格に合わせて選別し、パックに並べられます。

機械だけでなく、人の目によってもチェックが行われる。

目視では分からないヒビ、割れを、
検知器で調べます。

血の混入した卵は取り除きます。

重量規格に合う卵を。

パック詰めされた「ヨード卵・光」はラインにのせられ、ひとつひとつに「光シール」が貼られます。その後パックにラベルを貼り、ふたを閉じて、ダンボールに梱包されます。その後配送者で全国へ運ばれていきます。

人の目によってひとつひとつの卵が検査される。

「光シール」が貼られていきます。

製品情報が入ったラベルを。

目視チェックしながらダンボール詰めされます。